黄花鱼，黄花鱼鱼饭

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By 三都港的小厨房

用料

• 淀粉 适量
• 黄花鱼 一条
• 蒜、葱、小米椒 适量
• 胡萝卜、花菜 适量
• 洋葱、蘑菇 适量
• 生抽、白醋 一勺
• 甜辣酱 一勺
• 蚝油、白糖、鸡精 一勺
• 葱花、白芝麻 适量

做法步骤

1、黄鱼表面裹上一层淀粉，炸出来更酥脆

2、下锅炸五分钟

3、炸至金黄，捞出装盘

4、锅中加蒜、葱、小米辣爆香

5、倒入自己喜欢吃的蔬菜

6、倒入清水

7、碗中加入生抽、白醋、甜辣酱、蚝油、白糖、鸡精，调成料汁

8、倒入锅中搅拌

9、水开后加入淀粉水勾芡

10、料汁淋在鱼上，撒点葱花、白芝麻，就可以啦

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