白脱，白化银鳕鱼

都说上海年味不够浓，其实年味就藏在饭桌上。今天就给您介绍年菜桌上备受推崇的一道明星菜——白脱银鳕鱼。记者走进闵行饭店餐厅，就在收银台醒目位置看到了上海市餐饮烹饪行业协会的授牌，去年十月，该店出品的白脱...