竹蛏，竹蛏如何做好吃

菜品简介：辣炒竹蛏是一道汉族名菜，属鲁菜系。色泽美观，鲜香味浓，可口美味，是简单美味的海鲜下酒菜。味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。原料：长竹蛏500克大蒜2瓣姜片...